Carhuaz (Suiza peruana)

"Año de la Universalización de la Salud"

I.E: "Nuestra Señora de la Misericordia"

Directora: Matilde Chang

Profesor: Humberto Pedemonte

Curso: D.P.C.C

Alumno: Romero Anampi Alexis Jhoan Jhair

Grado y sección: 3°”A”

Valor: “Caridad”

Lima, 2020

Finalidad:

Este proyecto participativo sobre el tema de Carhuaz (Suiza peruana) para que las personas conozcan el lugar y tengan mas información sobre este bonito pueblo.

Definición:

-Carhuaz es una hermosa ciudad peruana, capital del distrito y provincia del mismo nombre, ubicada en el departamento de Ancash. Está ubicada a 34 km de Huaraz a 2688 msnm.         

SIGNIFICADO DE LA PALABRA CARHUAZ:

Su nombre proviene del vocablo quechua “qarwash”, que significa: amarillo y se debe a la abundancia de la flor de retama y en alusión a la planta nativa retama, de coloración igual y una aromática fragancia, que abunda en los alrededores de la ciudad y es por ello que lleva el nombre de Carhuaz.

LENGUAS:

-Los pobladores de la zona de Carhuaz, usan para comunicarse las siguientes lenguas: QUECHUA Y CASTELLANO.

GASTRONOMÍA:

PICANTE DE CUY: Cuy frito, servido con papas y ají,   cocido a   leña y aderezado con ají colorado o amarillo. Tiene una variable antigua que es el jaka cashqui o caldo con cuy.

CEVICHE DE CHOCHO: Un tipo de leguminosa preparada como ceviche, se prepara con tomates picados, rocoto, culantro, pimienta comino, sal, jugo de limón. Se puede acompañar con choclos, lechuga.

CUCHI CANCA (CHANCHO ASADO): El  chancho que no debe de exceder de un año. Se degüella y se desangra. Aparte en una vasija se mezcla una botella de vinagre, ajos molidos, ají mirasol molido, pimienta, comino y sal. Con estos ingredientes se embadurna los músculos mediante agujeros que se hace utilizando el cuchillo, se adoba el lechón y se deja todo un día. Luego se asa en hornos de leña.  Se sancochan las papas se cortan en rodajas y se doran. Se prepara la ensalada con tomate, lechuga y cebolla. Se pone el lechón al horno. Luego se sirve acompañado de las papas doradas y ensalada.

Danzas:

LOS "SHACSHAS”

 Es una danza ritual de recuerdos  agrícolas. Se ejecuta en la octava de la fiesta de LA VIRGEN DE LAS MERCEDES, siendo el día central el 24 de Setiembre. La danza de los "Shacshas" ha sido reconocida por el INC como "Patrimonio Cultural de la Nación" desde el año 2008.

WANKILLAS

Una de las danzas típicas En el Antiguo Perú, la danza de las wankas (una piedra sagrada) era presentada en ciertos centros ceremoniales.

Actualmente se baila durante la fiesta de Nuestra Señora de las Mercedes de Carhuaz. Las celebraciones comienzan el 24 de septiembre y terminan el 3 de octubre.

LOS ANTIHUANQUILLAS:

Se practican durante la fiesta de Nuestra Señora de las Mercedes. Se ejecuta con catorce bailarines, acompañados de arpa y violines. Los participantes visten pequeños ponchos y llevan unas campanillas debajo de los pantalones. También usan un bastón para marcar el ritmo.

Lugares turísticos:

CATARATA BRUJO ARMANAN (EL AMARRE DEL BRUJO): Ubicado a 3 Kms de la Plaza de Armas de Carhuaz, vía carretera Carhuaz-Caraz, se encuentra la impresionante catarata de una gran variedad de flora silvestre y cuentan que los brujos de Carhuaz antiguamente se dedicaban a realizar amarres a todas las personas que acudían, que a través del tiempo ha generado diversas leyendas.

BAÑOS TERMALES DE CHANCOS: A 8 kilómetros de la ciudad de Carhuaz, en el distrito de Marcará, se encuentra este importante centro termo medicinal, conocido por su propiedad medicinal, en especial para las afecciones dermatológicas y de los huesos. Sus aguas alcanzan los 74°C (165°F), es ideal para visitarlo en familia, ya que cuenta con espacios familiares e individuales, además de piscinas para niños y adultos.

LA PUNTA OLíMPICA: A 4,890 m.s.n.m., ubicado en la carretera Carhuaz - Shilla - Chacas, donde se puede observar y palpar la nieve perpetua y las aguas cristalinas de vistosas lagunas, así como practicar el "Siqui Sky" o "Poto Esqui", en otras palabras; deslizarse sentado sobre un tapete en la nieve.

FIESTA PATRONAL

EN HONOR A LA VIRGEN DE LAS MERCEDES

Setiembre es el mes de Carhuaz y su fiesta en honor a la Virgen de las Mercedes teniendo una de las fiestas más esplendorosas del Callejón de Huaylas. Los “obsequiantes” hacen llegar sus presentes a los mayordomos. Lo que constituye toda una fiesta dentro de la misma.  «Obsequiantes» para los tres mayordomos de «La Bajada», la «Víspera» y  «del Día». Los “obsequiantes” entregan gruesas de avellanas y “bombardas”, javas de cuyes, cientos de cajas de cerveza y hasta hermosos toros. Día central 24 de Setiembre.

Leyendas:

EL DUENDE DE CARHUAZ: Una enigmática figura del cual se cuentan muchas historias.

El hallazgo de un personaje en forma de duende tallado en una roca, que se encuentra en las cercanías de Carhuaz, una ciudad perteneciente a la Región Áncash. Se trata de una figura antropomorfa tallada en una gigantesca piedra - ubicada en medio de unos extensos pastizales de la zona de Yananmarca   la cual es conocida por los pobladores locales desde hace mucho, quienes indican con temor que evitan acercarse al lugar ya que se han percatado en determinadas ocasiones de ruidos extraños provenientes del lugar, así como de las continuas apariciones de un
duendecillo en sus alrededores. Si bien la criatura esculpida no es visible a simple vista, basta echar un poco de agua a la roca para que aparezca una misteriosa figura. Según la  leyenda local, dicha criatura que aparece en la roca sería nada menos que el Ichik-Ollco, palabra quechua que significa “hombre pequeño”. En efecto, se dice que este vive en los remansos de los ríos o en torrentes de paisajes solitarios,  entre bosques de alisos y pastizales.

Propuestas para Carhuaz:

Bueno mis propuestas para que Carhuaz mejore son:

-Que ha los baños termales Chancos se controle mejor el
exceso de gente.

-Que no ensucien las plazas o las
malogren.

Objetivos:

-Dar a conocer este maravilloso lugar.

-Dar a conocer las características de Carhuaz.

-Hacer llamado a la reflexión ante algunos problemas que hay.

-Hacer conocer este lugar para el turismo.

Justificación:

Bueno este tema lo elegí porque tengo sangre de ese lugar, muchos recuerdos muy valiosos y bonitos, también lo elegí para darlo a conocer ya que es un lugar muy hermoso y muy extenso, es considerado la suiza peruana por sus nevados.

Conclusión:

En conclusión Carhuaz es un lugar con mucho por ofrecer, entre sus lugares turísticos, su gastronomía, sus historias y leyendas, es un lugar que nunca olvidaran y hasta quedarán regresar, es parte de nuestro Perú.